包饺子及馅料做法详解
包饺子及馅料做法详解的做法说明
有厨娘们问这饺子是怎么做的!
其实操作非常简单，
不妨美丽厨娘们和外婆一起来做吧！
包饺子及馅料做法详解的做法与步骤
- 第1步.
揉面，揉至光滑。盖上布或保鲜膜醒15-20分钟即可。
- 第2步.
揉一揉揉,成条形状
- 第3步.
切一个个小剂子!盖上布,以免面皮干了!
- 第4步.
擀面皮边皮一定要薄!!!如果不会擀面皮,把买好的面皮周边擀薄。不擀也行。
- 第5步.
边薄一点，口感细腻些，如果包着好看一些吧你就不需要皮边太薄了!随意吧！怎么喜欢就怎么包😄
- 第6步.
包上馅（馅料的做法：1. ☻肉馅倒入适量料酒,用手不停翻转抓捏吧！加水50ml继续翻转抓捏,再加50ml水,继续抓捏至馅料起黏啦！这一道工序很重要哦！ 2. ☻加入适量葱姜生抽盐继续翻转抓捏） 重点说一下翻转抓捏一个方向啊！不管你做什么馅的。都要做好这一道程序再加蔬菜之类的食材。你的馅料绝对好吃哦！
- 第7步.
捏整齐
- 第8步.
完美
- 第9步.
把饺子拉平，两手向饺子中间靠拢。 😋还可以包成图片上的月牙饺子!麦穗饺子。
- 第10步.
再将饺子拉平即可
- 第11步.
煮好了嘻嘻！开吃了!
- 第12步.
视频
- 第13步.
看看视频你就会了
