枸杞炖鸡汤
枸杞炖鸡汤的做法说明
最为一个十足的鸡汤控，老母鸡汤是我从小到大最爱的一款汤。我一般炖鸡汤时不放其他辅料，用原材料回归最鲜美的味道。不过偶尔也会加些鱿鱼或加些干贝，营养价值更高，味道也很鲜美。
枸杞炖鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
将鸡切块洗净沥干。
- 第2步.
姜切片，葱打成结备用。
- 第3步.
炖锅把水烧开，放入鸡肉，姜片，葱结，再加入两勺料酒，慢炖1小时。我买的是陶瓷炖锅，速度比较快，普通砂锅要炖上2小时。
- 第4步.
浸泡枸杞，一小时后放入，再炖半小时。
- 第5步.
纯正老母鸡汤大功告成啦！
