八宝鸡汤
八宝鸡汤的做法说明
八宝鸡汤是客家传统名菜，属于粤菜系。对人体有着药用功效。此鸡汤具有补肺气，益脾气，即能增强人体组织器官的功能和增进免疫力，增强人体对外界环境中有害因素的抵抗作用和适应性。适宜于气虚症。
八宝鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
鸡和大排洗干净，放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，鸡冲洗干净。
- 第2步.
当归、党参、枸杞、北芹、莲子、红枣、白芍、桂圆。洗干净，放进药袋、杂骨放入锅中。
- 第3步.
加入足量清水，我用的是小熊电炖盅，炖3-4小时既可。
小贴士
具有双补气养血之功。是一则有用的补气养血药膳，适用于气血两虚，面色萎黄、食欲不振，四肢乏力等症。
