超简单无油版红豆沙
超简单无油版红豆沙的做法说明
用红豆做红豆沙非常的麻烦，买的豆沙又有添加剂还非常的甜腻，而用豆粉就非常简单了，省去很多工序，而且可以不用放油，无油的更健康，味道棒棒的。本配方一份的量可以做大约40个蛋黄酥，一个蛋黄酥所使用的豆沙成本在2到3毛钱，关键可以节约大量人工。不明白的可以加我微信cl13903288769
超简单无油版红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
锅内加380克纯水倒入白砂糖烧开至融化
- 第2步.
200g纯水加40克玉米淀粉混合成淀粉水加入锅内，用刮刀不停搅动成淀粉糊
- 第3步.
淀粉糊是介个样子的
- 第4步.
取200克红豆全粉
- 第5步.
红豆粉倒入锅内用刮刀不停搅拌，直至成粘稠的糊状
- 第6步.
倒到案板上待温热揉成团，喜欢桂花口味的可以适量添加一点桂花，做成桂花豆沙。晾凉就可以使用啦！
- 第7步.
包出来是这样的
- 第8步.
味道很不错哦
