鲜虾培根芝士披萨
鲜虾培根芝士披萨的做法说明
五彩缤纷的蔬菜，Q弹鲜美的虾仁，奶香四溢的马苏里拉芝士，酸酸甜甜的披萨酱再加上外脆里嫩的披萨底，完胜必胜客！
鲜虾培根芝士披萨的食材和调料
| 高筋面粉(面饼) | 140g |
| 低筋面粉(面饼) | 60g |
| 橄榄油/黄油(面饼) | 15g |
| 酵母(面饼) | 3g |
| 糖(面饼) | 10g |
| 盐(面饼) | 1g |
| 温水/温牛奶(面饼) | 100ml |
| 培根 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 豌豆 | 适量 |
| 番茄丁 | 适量 |
| 洋葱丝 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 欧芹粉 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
鲜虾培根芝士披萨的做法与步骤
- 1.
准备好食材，虾仁挑虾线，蔬菜洗净备用。
- 2.
将豌豆玉米粒焯水沥干，其他蔬菜切丁/切丝。
- 3.
下面开始制做面饼，在一个大碗中倒入面粉，加入酵母，盐，糖，油，温水或温牛奶，搅拌均匀，揉至面团表面光滑不沾手，将揉好的面团放在一个涂了油的碗中，用烤箱发酵功能发酵1个小时左右至两倍大。
- 4.
取出发酵好的面团，排气，擀成披萨盘大小。
- 5.
在披萨盘上刷一层油，将擀好的面团放到披萨盘上，再用叉子在表面扎一些小孔，然后抹上披萨酱，在披萨酱上撒上大量马苏里拉芝士，铺上一层培根，再放上蔬菜和虾仁，最后再撒上一些马苏里拉芝士和现磨黑胡椒(披萨表面撒多了就会掩盖食材影响卖相，要想多一点马苏里拉芝士，尽量在底层多加一些)
- 6.
放入烤箱，上下火200度，烤20分钟左右。
- 7.
取出披萨，撒上适量欧芹粉即可
