核桃扭扭酥

核桃扭扭酥

核桃扭扭酥的做法说明

香、酥、脆

核桃扭扭酥的食材和调料

高筋面粉(油皮)500g
低筋面粉(油酥)250g
猪油(油皮)160g
猪油(油酥)180g
(撒料)100g
(油皮)150g
粉(油皮)50g
(撒料)50g
蛋黄液

核桃扭扭酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    油皮材料全部混合,揉至完全状态。

    核桃扭扭酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用油皮包住油酥

    核桃扭扭酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成牛舌状,卷成卷,再重复一次。

    核桃扭扭酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    再擀成长方形,刷上蛋液,撒上核桃碎、白糖。再翻面刷上蛋液,撒上核桃碎、白糖。

    核桃扭扭酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切成条,扭起来摆在烤盘里。进入烤箱180度烤30分钟,出炉!

    核桃扭扭酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成品

    核桃扭扭酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    成品

    核桃扭扭酥的做法步骤 第7步

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