文蛤豆腐

文蛤豆腐

文蛤豆腐的食材和调料

如东文蛤500克
1/4只
少许
豆腐一小盒

文蛤豆腐的做法与步骤

  1. 1.

    1活文蛤取肉,放大碗中用水顺时针洗净,这样能把泥沙冲干净

  2. 2.

    2热油爆香葱姜末,放入洋葱炒香,倒入文蛤翻炒,有奶白色汤汁出来,

  3. 3.

    3加入豆腐,加盐糖调味料,撒葱花即大功告成啦[呲牙]

小贴士

文蛤,最好是用如东的新鲜文蛤

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