大圆面包

大圆面包的做法说明
看BBC保罗教你做面包学的,形似,神似不似不知道,因为没吃过保罗做的,哈哈!
大圆面包的做法与步骤
- 1.
所有材料混合后和面。
- 2.
烤箱发酵至面团两倍大。
- 3.
取出面团按压排气后卷成条状。
- 4.
再次发酵至两倍大,烤箱预热220度。
- 5.
面团表面喷水,撒干面粉,用刀斜划三刀,放入烤箱烤25分钟。
小贴士
注意烤箱下层用烤盘装适量的水同烤,这样烤出来的面包才脆,真真的!
看BBC保罗教你做面包学的,形似,神似不似不知道,因为没吃过保罗做的,哈哈!
所有材料混合后和面。
烤箱发酵至面团两倍大。
取出面团按压排气后卷成条状。
再次发酵至两倍大,烤箱预热220度。
面团表面喷水,撒干面粉,用刀斜划三刀,放入烤箱烤25分钟。
注意烤箱下层用烤盘装适量的水同烤,这样烤出来的面包才脆,真真的!