岩浆巧克力蛋糕
岩浆巧克力蛋糕的做法说明
中间的巧克力没有完全凝结，吃的时候巧克力会流出来～yum～yum～我喜欢少油少糖，所以都适当减少了黄油和糖的量。
岩浆巧克力蛋糕的做法与步骤
- 1.
黑巧克力隔热水融化，然后加入黄油，搅拌至黄油融化
- 2.
鸡蛋和蛋黄加入细砂糖，搅拌至糖融化
- 3.
蛋液加入巧克力黄油液中搅拌均匀，再加入朗姆酒
- 4.
筛入低粉拌匀成蛋糕糊，倒入模具，7、8分满即可～
小贴士
1、没有黑巧力，用牛奶巧克力代替，糖就可以再少一点。（如果想要甜一点就任性啦～）
2、家里没有朗姆酒了，我就直接用40度的洋酒代替啦～
3、趁热吃才会流出巧克力浆哦～如果冷了就吃之前放微波炉叮一下就可以啦
