土豆色拉
土豆色拉的做法说明
我家有两派
土豆色拉的做法与步骤
- 第1步.
做法一 - 芹菜 胡萝卜 豆角 切丁 煸炒备用
- 第2步.
土豆煮熟后压泥
- 第3步.
火腿切丁 洋葱切丁 此处火腿用各种肉类均可，洋葱是生的，不能吃生洋葱的可跳过
- 第4步.
此时我们需要的粘合剂
- 第5步.
成品
- 6.
海外版：在国外没有桂冠沙拉酱怎么办？那就想办法用其他的替代啰
- 7.
土豆仍旧碾成泥，加盐和胡椒粉调味；杂菜在滚水中汆烫一分钟；火腿切丁洋葱切丁。全部放在一大缸中，加入丘比蛋黄酱、奶油和盐、糖调味，湿度请自行掌握，但调味料四样均不可少。成品据吃客们评价墨尔本第一
小贴士
沙拉这个东西已经变成像印度咖喱一样的存在了。所以我的这个可能要加个海派的前缀，而海派的沙拉，可能跟俄式的更近一些，这与二三十年代的上海人口构成有点关系。
