改良版雪媚娘

改良版雪媚娘的做法说明
一切源于家里的玉米淀粉消失不见。。。
改良版雪媚娘的做法与步骤
- 1.
把粉类倒入同一个大碗,倒入150g的水
- 2.
上一步骤搅拌均匀后加入10g水再次搅拌均匀
- 3.
看情况倒入5g至10g的水,搅拌均匀后倒入玉米油搅拌均匀
- 4.
把水烧开,搅拌好的面糊倒入瓷盆大火蒸15分钟至20分钟
- 5.
蒸好后把面糊从瓷盆取出放入保鲜袋里,室温放凉不烫手即可使用
- 6.
面糊分成20g一个,擀皮,要手粉哦
- 7.
擀好皮之后打发淡奶油,淡奶油加18g糖粉打发至可裱花状态
- 第8步.
把打发好的淡奶油装入裱花袋,剪一个小口
- 第9步.
在皮上挤上一圈奶油,放上一勺榴莲,把皮包好,放入冰箱过夜,雪媚娘就做好啦
- 第10步.
啦啦啦
小贴士
我妈权当我的小白鼠,说了这个方子的皮软,比用玉米淀粉的软,好吃