松下105面包机版自制肉松

松下105面包机版自制肉松的做法说明
专门针对105的方子,经过各种试验总算有了那种酥脆的口感。
松下105面包机版自制肉松的做法与步骤
- 第1步.
里脊肉切块放普通锅煮30分钟。有人放高压锅煮,也可以。我嫌烦直接水煮。
- 2.
用保鲜袋装好,擀面杖敲打碎,差不多成细条条状就可以。
- 3.
放入面包机,加入调料。先按12饺子皮功能将肉打碎一些。这个程序15分钟。
- 第4步.
15分钟结束后,选17果酱功能,120分钟,整个过程可把盖子打开让水分挥发掉更利于达到酥脆口感。
- 第5步.
一个果酱程序感觉还没到酥脆的感觉。等面包机冷却后再次启动17果酱程序。盖子打开。120分钟的程序只需40~50分钟大概就能达到想要的口感,看个人喜好就可以提前结束程序。
- 第6步.
全家人都大加赞扬~~女儿特别爱吃!
小贴士
煮到肉一撕就撕出条状即可