红烧猪手～家常芋艿猪手

红烧猪手～家常芋艿猪手的做法与步骤

1. 第1步.

   水里放少许姜，把猪手过水焯煮下

   
2. 第2步.

   猪手焯好洗净备用

   
3. 第3步.

   锅入少许菜油，放二大勺糖，放入猪手小火炒糖色

   
4. 第4步.

   把大料，姜蒜料酒老抽等调料放入炒好糖色的猪蹄调味

   
5. 第5步.

   猪手放少许水，喜欢芋头的可放些芋头，一起移入高压锅压30分钟

   
6. 第6步.

   猪手压30分钟出锅如果汤太多最好能转小锅收个汁，把汤收汁后，放些鸡精提鲜（我一般不用鸡精，喜欢直接加味极鲜生抽）。撒上小葱。即可端盘开啃了