青豆奶酪汤

青豆奶酪汤

青豆奶酪汤的做法说明

盛夏或是暖春,有青豆清新明澈的绿意浸入眼前,便有了特别的好胃口。喝汤吧,开动吧!

青豆奶酪汤的食材和调料

青豆500g
牛奶400ml
盐,黑胡椒少许
奶酪一片
罗勒少许

青豆奶酪汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    嫩青豆洗净,焯水后过凉水。

    青豆奶酪汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    青豆加入搅拌机,倒入牛奶打碎。

    青豆奶酪汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    在锅中用小火煮开,加入盐黑胡椒调味。出锅前可撒上奶酪片。

    青豆奶酪汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待奶酪稍微融化后就可以喝啦。建议搭配烤香的Cibatta面包 便是简单的午餐或开胃菜。

    青豆奶酪汤的做法步骤 第4步

小贴士

青豆焯水时间不宜过长,否则会破坏它的清香味。

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