婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版

婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版

婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法说明

这个配方是压面机版,只做面的时候接触面粉,之后无任何撒粉,也不粘连。此配方面团偏硬。还没试过手擀。

婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的食材和调料

红心火龙果30g
面粉70g

婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法与步骤

  1. 第1步.

    红心火龙果榨汁后过滤掉籽

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    取汁30g

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    称面粉70g

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    分次倒入火龙果汁,筷子搅拌

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌成絮状,揉成面团 这样不粘手

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盆子很干净,易刷洗。

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    切成分块

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入压面机,分档压,最初可能会断,折叠后接着压,从后的档一直到薄的 (我压的最薄的,婴儿吃易煮)

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    每块都压成面片,一起压造型,这样防止面团变干

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    我用的心形模具

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    都压完后,一揭就好,连上的轻拿下来

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    边角料晾干,掰碎 ,可以做碎面给宝宝吃 如果压完形状边角料未干,可以揉团再利用压面片或压面条

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    垫子用的硅胶垫(淘宝搜很多,我用的大号50*40)不粘很好用,不用给面片翻面,一晚上就自然风干了

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    我是晚上十一点做的,早上就风干了,这个配方能做出40g左右的面片 。 密封保存

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    边角料碎面28g

    婴儿辅食:卡通面(红心火龙果)超详细版的做法步骤 第15步

小贴士

光线问题所以颜色不一样 超详细有木有

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