酸奶软饼干

酸奶软饼干的做法与步骤

1. 1.

   分离蛋清蛋黄

2. 2.

   蛋黄、酸奶、奶粉、面粉、15g糖，搅拌均匀。

3. 3.

   蛋白分3次加糖，打发至硬性发泡。

4. 4.

   混合。快速翻拌均匀，避免消泡。

5. 5.

   预热烤箱，上下火120℃。

6. 6.

   用勺子将面糊舀入铺了油纸的烤盘中，面糊要厚一些，烤20分钟即可。