家常黄芽菜肉丝年糕

家常黄芽菜肉丝年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   配料准备

   
2. 第2步.

   肉丝加料酒、蛋清、盐腌制

   
3. 第3步.

   年糕切片放入沸水煮2-3分钟，捞出放入凉水降温，沥干水备用

   
4. 第4步.

   葱爆香后加肉丝炒一下捞出备用

   
5. 第5步.

   将沥干水的白菜入锅炒

   
6. 第6步.

   白菜炒出水后倒入之前的肉丝

   
7. 第7步.

   加一勺老抽，盐适量，糖适量

   
8. 第8步.

   最后加水淀粉勾芡收汁

   
9. 第9步.

   完成