羊排手抓饭
羊排手抓饭的做法说明
喜欢味重些可适当多放点儿孜然粉
焖饭我喜欢放一点点的糯米，口感更软糯，不喜欢可不放
可能完成图看起来不是很好看，但是真的很好吃
不需要加料酒去腥，焯羊肉时的生姜已经够了，我是很怕腥的人
羊排手抓饭的做法与步骤
- 第1步.
大米加一点点糯米淘洗后泡30分钟
- 第2步.
羊排洗净
- 第3步.
水沸后倒入羊排加姜片焯两分钟（汤不要倒，后面有用）
- 第4步.
可以用厨房用纸吸一下水
- 第5步.
热油倒入洋葱丁炒香微软
- 第6步.
加入羊排翻炒几下
- 第7步.
加汤勺的几勺羊汤、适量酱油、盐、孜然、花椒、山楂干（如果有料包可以把山楂干和花椒包住再放，我是后面自己夹出去的） 盖上锅盖焖煮20分钟
- 第8步.
焖煮20分钟后加入胡萝卜丁翻炒几下
- 第9步.
倒进电饭煲，再倒入泡好的米，加入羊汤没过米，正常煮饭键开煮
- 第10步.
完成图，很香很香很香~~
- 第11步.
真的很好吃~希望喜欢~
