家庭版猪肉脯

家庭版猪肉脯的做法说明

猪肉脯这个东西大家都爱吃了，不过吃过自己做的后应该都不会想要再去外面买啦，既方便又干净。烤时发现肉真的回缩很多，然后补脑外面的猪肉脯添加各种不知名物体的画面………于是，想吃大家还是自己做吧！我家里没有生抽，用的都是最普通的调味啦！照片也都是没p的，可能用老抽外观会好点吧，不过用仅有的食材做出来的就是如图所示哦～味道很好哦～

家庭版猪肉脯的食材和调料

猪瘦肉	适量
美味鲜	适量
鸡蛋	一个
五香粉	适量
黑胡椒粉	适量
绍兴黄酒	适量
糖	适量
盐	适量
蜂蜜	适量
芝麻	适量
麻油	适量

家庭版猪肉脯的做法与步骤

第1步.
猪瘦肉，剁剁剁！有白白的皮儿的话也不要担心，等肉剁到烂这个白白的皮儿随便刮刮可以刮出来的。
第2步.
剁差不多了，就加调味，家里没老抽，把美味鲜、绍兴黄酒（绍兴人家里只有这种，根据自己口味调味）、糖、五香粉等（除了鸡蛋）全部加入调味，搅拌
第3步.
以上搅拌差不多后加入鸡蛋，再搅拌，搅拌到差不多（这个状态可以补脑=_=）
第4步.
油布找不到了，我就用油纸啦（大家一定要用油布好嘛？为什么呢，等下烤就知道了），用擀面杖擀开来
第5步.
尽量擀开薄点，太厚的话口感不好啊大哥
第6步.
烤箱预热170度，入烤箱中层8～10分钟，中间大家可以随时关注下烤箱温度，各人的烤箱不一样，以免烤不均匀啦～～～
第7步.
十分钟后拿出来刷蜂蜜水，我顺便撒了点芝麻装饰，再烤5～8分钟，拿出来翻面刷蜂蜜水，再接着烤5分钟，看看差不多就可以啦～真的回缩很多=_=！我为了擀薄点还分开几次擀，外貌主义者没办法…
第8步.
烤完后当然就是整形啊～剪刀剪～刚刚烤好不会这么上镜的+_+