裂纹巧克力软曲奇

裂纹巧克力软曲奇

裂纹巧克力软曲奇的食材和调料

巧克力100g
黄油45g
泡打粉1.25g
可可粉12g
低筋粉100g
全蛋液75g
细砂糖50g

裂纹巧克力软曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油、巧克力隔水融化

  2. 2.

    加入细砂糖

  3. 3.

    加入蛋液,搅拌均匀

  4. 4.

    筛入低粉、可可粉、泡打粉,搅拌均匀后,将面糊冷藏1小时以上

  5. 5.

    将面团等量切分,搓成小圆球

  6. 6.

    将小圆球裹上糖粉,放烤盘上,每个小球间要留有4cm的间距

  7. 7.

    烤箱上下火170度烤25分钟即可

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