香煎香芋饼

香煎香芋饼

香煎香芋饼的食材和调料

芋头150g
糯米粉100g
适量
面包糠适量

香煎香芋饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    芋头煮熟,去皮

    香煎香芋饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    芋头放入大碗中,用勺子压成泥

    香煎香芋饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入糯米粉和白糖和成面团

    香煎香芋饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团揪成小剂子,用手轻轻压扁,两面均匀地裹上面包糠

    香煎香芋饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    坐锅上火,平底锅中放少许油,放入香芋饼胚中火煎至两面金黄即可

    香煎香芋饼的做法步骤 第5步

小贴士

白糖用量根据个人口味而定,喜甜者可多放些;此外,在煎制过程中,一定要用中小火,火大了,里面没熟,外面已经焦了。

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