香煎香芋饼

香煎香芋饼

香煎香芋饼的食材和调料

芋头	150g
糯米粉	100g
白糖	适量
面包糠	适量

香煎香芋饼的做法与步骤

第1步.
芋头煮熟，去皮
第2步.
芋头放入大碗中，用勺子压成泥
第3步.
加入糯米粉和白糖和成面团
第4步.
将面团揪成小剂子，用手轻轻压扁，两面均匀地裹上面包糠
第5步.
坐锅上火，平底锅中放少许油，放入香芋饼胚中火煎至两面金黄即可

小贴士

白糖用量根据个人口味而定，喜甜者可多放些；此外，在煎制过程中，一定要用中小火，火大了，里面没熟，外面已经焦了。

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