草莓奶油夹心杯

草莓奶油夹心杯

草莓奶油夹心杯的做法说明

超级好吃的挖挖杯,蛋糕体入口即化

草莓奶油夹心杯的食材和调料

鸡蛋8
20蛋黄60蛋白80克淡奶
玉米80
牛奶80
低粉80
柠檬汁数滴
淡奶油900克

草莓奶油夹心杯的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄加糖搅拌,加玉米油,加牛奶搅匀。加低粉拌匀。

  2. 2.

    蛋白加柠檬汁,分3次加糖打到直立尖角

  3. 3.

    蛋黄蛋白混合

  4. 4.

    三能烤盘2盘,180度18分钟。

  5. 5.

    淡奶加糖打发到硬奶油

  6. 第6步.

    用圆形模具挖圆形蛋糕胚,底层,放草莓块,奶油,蛋糕胚,奶油,草莓这样的顺序。

    草莓奶油夹心杯的做法步骤 第6步

小贴士

我是长帝30升烤箱,一盘中上,一盘中下,上面的要加锡纸,18分钟后取出上盘,下盘继续5分钟,可以结合自己烤箱情况烤。

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