饮品｜Gordon教你做圣诞热红酒
饮品｜Gordon教你做圣诞热红酒的做法说明
今天平安夜，翻译一发男神的菜谱。
祝大家平安夜快乐。Happy Christmas Eve and Merry Christmas:)
youtube视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=yUNp4meTBE8
注：原菜谱中还有香料烤坚果，在这里并没有翻译。
饮品｜Gordon教你做圣诞热红酒的食材和调料
| 红酒 | 一瓶（750ml） |
| 小豆蔻（Cardamom） | 一小把（大约10颗） |
| 丁香（Clove） | 一小把（大约5-8颗） |
| 八角 | 2个 |
| 桂皮 | 一支 |
| 柠檬草 | 一个 |
| 橙子 | 一个 |
| 糖（他用的似乎是Brown Sugar） | 1 大勺／tbsp |
| 糖水浸姜（stem ginger） | 姜＋几勺糖水 |
饮品｜Gordon教你做圣诞热红酒的做法与步骤
- 第1步.
将红酒倒入锅中，小火慢慢热。
- 第2步.
香料包： 找一块布包香料（一般超市中也有卖装卤料或是茶叶的空袋子，用起来也很方便） 放入小豆蔻（这种香料印度咖喱菜中用得挺多）、丁香、八角、桂皮
- 第3步.
用刀背压柠檬草、再用剪刀将柠檬草剪成一段段，放入香料包中。 这就是香料包中所有的配料了
- 第4步.
将香料包折叠好，用棉线捆扎实，投入放红酒的锅中。
- 第5步.
取一个橙子。 先用削皮器削些橙子皮，把皮扭一扭，然后放入红酒中。
- 第6步.
将橙子切成小楔形，然后放入红酒中
- 第7步.
在红酒中加一勺糖
- 第8步.
将姜从糖水中取出，可以切小块一点，放入红酒中。 再加几勺糖水浸姜中的糖水
- 第9步.
轻轻搅拌，红酒和香料充分接触。继续小火煮4-5分钟，注意不要让酒沸腾。 完成～
