清炒萝卜丝儿
清炒萝卜丝儿的做法说明
冬吃萝卜夏吃姜，然而感觉大家吃萝卜多是煮着吃，少见清炒。在我记事起，家里的萝卜都是炒着吃的，这几日麻麻不在家，小将出场，试一试能不能炒出小时候的味道。
清炒萝卜丝儿的食材和调料
| 油 | 覆盖锅底二分之一半径 |
| 盐 | 依个人口味添加 |
| 热水 | 适量 |
清炒萝卜丝儿的做法与步骤
- 1.
萝卜切丝，斜着切细长的丝会比较好看哦
- 2.
热锅，加油
- 3.
待油热，入锅翻炒至油色均匀沁入萝卜，此时萝卜还未变透亮。
- 4.
加与油约等量热水入锅，焖烧2分钟，换中火。
- 第5步.
翻炒至颜色透亮，加适量盐，出锅 拍照
