外酥里嫩的肉圆

外酥里嫩的肉圆的做法说明

肉圆做法：两斤肉和半斤荸荠绞肉机绞碎，拍两个鸡蛋，放点淀粉，香葱，香油，盐，鲜酱油，少许黄酒和胡椒粉拌匀，静置十分钟后，用勺子挖一勺在面包糠里滚一滚就OK了，最后下油锅炸至金黄捞出即可。