猪肉虾仁韭菜饺子
猪肉虾仁韭菜饺子的做法说明
冬至饺子
猪肉300克/虾仁100克/韭菜100克/面粉200克左右。
配料：五香粉/芝麻油/蚝油/姜/盐适量 鸡蛋一枚
猪肉虾仁韭菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
1猪精瘦肉馅儿 五香粉 蚝油 盐 拌匀 2韭菜切碎放入馅儿中拌匀 3虾仁切成花生米大小/芝麻油适量/鸡蛋一枚（我调的馅儿太干了，所以放了鸡蛋） 放入馅儿中拌匀
- 第2步.
饺子面和软些比较好用！我用了200克左右的面粉！两个人的量！刚刚好！
- 第3步.
薄皮大馅儿
小贴士
韭菜提鲜，一定要用。我韭菜放的少了点儿，有点儿油腻。
建议猪肉馅儿 虾仁 韭菜比例2：1：1最好
