韓式大醬湯

韓式大醬湯的做法说明

大醬湯是韓國餐桌上最常出現的湯品之一。它的盛具石鍋極具保溫功效，即使在寒冷的冬天也能隨時享用到熱熱的湯。然而最讓我著迷的是——它還會發出“咕嘟咕嘟”好吃的聲音喔~（⌒▽⌒）

第1步.
馬鈴薯切小塊、西葫蘆切片、黃豆芽擇去根、肉切小片、蛤蜊刷乾淨、辣椒切圈、蒜頭切末。準備洗米水(是第二遍的洗米水喔！) (我沒買到西葫蘆，就省略不放了！)
第2步.
熱鍋入油，爆香蒜末、放入肉片炒香后倒入洗米水，入馬鈴薯等水煮滾後入豆腐、豆芽、西葫蘆、青椒略煮，調入大醬(用湯匙在湯勺裡攪拌化開)，再放入蛤蜊再煮6~8分鐘即可。 (味道如果一點點淡可以放少許鹽，如果很淡就再放一點大醬，自己調整)