宝宝蔬菜蛋黄羹

宝宝蔬菜蛋黄羹的做法说明

第一次给宝宝吃蛋羹，不太会做，乐做菜搜索一遍没有我想要的，于是今天自己动手创意了下，没想到宝宝超级爱吃！很开森！

第1步.
买回来一颗，按步骤焯熟，只取两小朵用，其他可大人做菜吃。西兰花清水冲洗干净，或拿牙刷刷洗干净。再放入盐水中浸泡半小时，冲洗掉盐水。开水下锅煮5～10分钟，煮熟即可。取两小朵花和少许嫩茎剁成细颗粒感即可。
第2步.
鹌鹑蛋取蛋黄，胡萝卜擦末，搅拌均匀，放入西兰花末，挤入几滴橙汁去腥，放约两倍蛋黄的水（能吃牛奶的宝宝可以用牛奶代替，或者鱼汤，鸡汤之类的，我用刚熬好的小米汤代替了），搅拌均匀。
第3步.
冷水入锅，隔水蒸，开锅换小火，5～10分钟，熟透即可。
第4步.
本来说怕蛋黄有腥气，吃的时候给宝宝放点儿童酱油，结果尝了下味道很好，于是取出来晾到合适温度，就给宝宝吃了，没想到宝贝大爱！第一次尝试，女儿很给面子！幸福。。。