下饭菜秘制小黄鱼

下饭菜秘制小黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   小黄鱼处理干净用盐酱油姜片料酒拌匀淹十分钟

2. 第2步.

   淹好的鱼放案板烘干或厨纸察干多余的水分，放入热油煎至金黄捞起备用

   
3. 第3步.

   把除鱼的所有配料一起爆炒，放好盐味精鸡精后再倒入鱼下去焖，油不够可以加适量水，干了就可以装盘。