朗姆酒巧克力球

朗姆酒巧克力球的做法与步骤

1. 1.

   先将1/4的戚风揉碎！当然你也可以用料理机！

2. 2.

   牛奶隔水加热，60-80c的时候倒入巧克力，搅拌至融化！

3. 3.

   将3的巧克力甘纳许倒入戚风碎，搅拌均匀！

4. 4.

   倒入朗姆酒，拌匀！

5. 5.

   取少许4中的戚风混合物，揉成直径2.5cm的小圆球！

6. 6.

   食用之前裹一层可可粉！