红肠白菜打卤面
红肠白菜打卤面的做法说明
前一阵妈妈做的，觉得的很好吃，尤其汤里有红肠烟熏的味道和白菜的鲜美~现在白菜当季，红肠也挺容易买到，都比较容易保存，做起来也简单！
红肠白菜打卤面的做法与步骤
- 1.
白菜、红肠切粗条备用，葱、蒜切 片。
- 2.
锅里倒油，葱蒜爆锅，入红肠翻炒，再入白菜炒匀，直至白菜炒软~添足够的水，烧开。同时另取一锅，烧水 下面条。
- 3.
汤锅烧开后，放入适量酱油和盐，上色调味，关火。面条煮熟，捞出盛入碗中，再盛上汤，完成。
小贴士
喜欢的可以在汤卤里打个鸡蛋花~我也不知道这能叫卤不，我们家面条和汤分开做的就叫打卤面，一锅出的就是爆锅面，这姑且算清汤卤吧哈哈~
