小铃铛彩绘蛋糕卷--在家温婉地做条蛋糕卷过圣诞

小铃铛彩绘蛋糕卷--在家温婉地做条蛋糕卷过圣诞的做法说明
过节有时候不需要很夸张的造型!简单也可以有浓浓的气氛!当热情,有时候看似简单的东西其中却包含不少功夫!
这条蛋糕卷用了小四卷的配方,采用了转印手法、反卷,全奶油馅!啊啊啊肥S了的节奏好过冬哈哈!
小铃铛彩绘蛋糕卷--在家温婉地做条蛋糕卷过圣诞的做法与步骤
- 第1步.
玉米油、蛋黄、牛奶、面粉混合成细腻的面糊备用
- 第2步.
蛋白分两次加入糖打至九分发备用
- 第3步.
蛋白分两次和蛋黄糊翻版均匀细腻
- 第4步.
取少量面糊在油纸上画出小铃铛和写好字,烘烤几十秒定型
- 第5步.
倒入剩余蛋糕糊,刮平
- 第6步.
烘烤中
- 第7步.
放入预热170度的烤箱烘烤15-18分钟左右
- 第8步.
取出撕去油纸放凉,打发奶油,抹奶油,卷起冷藏定型即可
- 第9步.
定型好即可切件