节日里做个正宗凯撒沙拉

节日里做个正宗凯撒沙拉的做法说明

节假日里做一款正宗的西式沙拉，搭配大鱼大肉，最棒啦！顺便给你讲个故事：很多人以为凯撒沙拉是古罗马的凯撒大帝吃过的沙拉, 其实这道菜从发明至今仅有不到一百年的历史。1920年代，意大利人Caesar Cardini 移民美国，他为了逃避美国本土的禁酒令，就跑到美国和墨西哥的边境开了一家餐馆。一天晚上，餐馆马上要打烊了，忽然来了一大群客人。厨房中的食材在经营了一天后几乎消耗殆尽，只剩下了生菜和面包。Caesar Cardini急中生智，戏剧性地在客人的餐桌旁表演制作这道沙拉。他将生鸡蛋高举过头顶打碎，鸡蛋如自由落体一样坠入沙拉碗中，摔碎的蛋黄完美地与橄榄油和柠檬融合，之后将生菜和油烤面包块儿神奇地组合在一起......客人们吃了后赞不绝口，不断有回头客来到餐馆再点这道沙拉，于是凯撒沙拉正式上了餐馆的菜单。今天，凯撒沙拉是世界上最有名的沙拉之一，被誉为‘沙拉之王“。加州版本的凯撒沙拉中，还常添加烤鸡肉块儿和牛油果，几乎可以成为一道主菜了。看了这个视频，你也可以做最正宗最经典的凯撒沙拉啦！视频我是我小儿子拍的，有些晃，还请有心理准备，别晕，哈哈。