失败马卡龙之杯子蛋糕

失败马卡龙之杯子蛋糕的做法说明

每次磕马卡龙失败后是不是感觉很浪费，又不能勉强吃，实在太甜，之前看到有做成吐司的，试过还是不喜欢吃，自己琢磨了下试试做出杯子蛋糕，没想到有意外惊喜。做马卡龙剩下的蛋黄也用上了，组织绵软，还有杏仁香，感觉可以不用顾忌的做马了*\(^o^)/*

1.
先把蛋黄、牛奶等液体混合均匀，把马卡龙壳子掰碎泡在里面，等待泡软，可以边泡边用勺子压
2.
把香蕉去皮放进食品保鲜袋里，用擀面杖敲打，打成香蕉泥，不用太碎，有颗粒感也挺好吃的
3.
泡软的马卡龙还有些颗粒和糖壳溶解不了，这时可以用筛子过筛一遍，无法过筛的部分尽量筛到没水分就可以丢弃了
4.
把低粉和泡打粉混合过筛，和糖一起倒入马卡龙糊。
第5步.
切拌均匀后就可以装入裱花袋挤入纸杯烤了，这个分量我烤了7个杯子，每只挤到5到6分满就可以了，烤箱预热180度，烤18分钟，香香的马卡龙杯子蛋糕就出炉了☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆