周氏招牌蛋炒饭

周氏招牌蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   鸭蛋加些许盐打散，放入油锅至蛋熟，盛出。

2. 2.

   用煎蛋余油，放入姜、蒜、青红辣椒，炒出香味。

3. 3.

   放入事先解冻好的虾仁、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆，略翻炒，放酒虾仁腥味，炒熟。

4. 4.

   放入米饭，略炒放入梅菜和鸭蛋，炒至饭粒颗颗晶亮，装盘。

5. 第5步.

   手写版菜谱