酥脆排骨
酥脆排骨的做法说明
色泽诱人，表皮却是很酥脆，棒棒哒
酥脆排骨的做法与步骤
- 第1步.
把盐味精生抽面粉·生粉和小排骨完全搅拌
- 第2步.
热锅放小排炸通透后捞起
- 第3步.
蒜末爆香放水放番茄沙司
- 第4步.
再放很少的芥末和生粉适量，不喜欢也可以省略这一步，烧到粘稠
- 第5步.
放炸好的小排炒制完全包裹
小贴士
这道菜主要在炸的过程中面粉要充分包裹才能炸的通透，在油锅里必须要炸全熟，后面只是收汁包浆是烧不熟的。
色泽诱人，表皮却是很酥脆，棒棒哒
把盐味精生抽面粉·生粉和小排骨完全搅拌
热锅放小排炸通透后捞起
蒜末爆香放水放番茄沙司
再放很少的芥末和生粉适量，不喜欢也可以省略这一步，烧到粘稠
放炸好的小排炒制完全包裹
这道菜主要在炸的过程中面粉要充分包裹才能炸的通透，在油锅里必须要炸全熟，后面只是收汁包浆是烧不熟的。
