绿茶水饺

绿茶水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   明前茶125克。

   
2. 第2步.

   用80度的水，每两分钟冲烫一次，连续冲烫4次。(本图是第4次的样子)后用清水冲洗两遍挤干水分(无图)。

   
3. 第3步.

   肉，葱，姜手功剁馅，茶叶略剁成馅，打入两枚鸡蛋，酌情放酱油，盐，麻油，顺一方向搅拌至粘稠。

   
4. 第4步.

   用冲烫的第四次茶叶水和成的饺子面(以个人喜好而定)。

   
5. 第5步.

   成品

   
6. 第6步.

   成品

   
7. 第7步.

   成品。