油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可

2. 2.

   锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色

3. 3.

   虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，辣椒段翻炒出香味

4. 4.

   将虾倒进锅中，淋料酒，酱油，，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可