韭黄虾仁水饺

韭黄虾仁水饺的做法与步骤

1. 第1步.

   锅中倒入油，鸡蛋入碗中打散，油热后入打散的鸡蛋快速搅拌成碎状，倒入碗中放凉备用。

   
2. 第2步.

   海虾去皮，剔除虾线，用清水洗净，切成块状，放碗中备用。

   
3. 第3步.

   韭黄洗净，沥干水分，切碎，放入碗中备用。

   
4. 4.

   将油入锅烧热后放入姜片、葱段、花椒粒小火炒香，关火。捞出葱姜花椒粒扔掉，锅中油晾凉备用（这是整个馅的精华之处）。

5. 第5步.

   将1、2、3、4一起放入大碗中搅拌均匀，完美的馅搞定了。

   
6. 第6步.

   买的饺子皮，这样比较省事，口感也不差。完工，开吃。