秘制凉皮

秘制凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   把面浆放在锣锣里，隔水蒸2分钟

   
2. 第2步.

   用筷子把凉皮挑出来

   
3. 第3步.

   步骤同2

   
4. 第4步.

   洗完面的面筋放在水里煮20分钟

   
5. 第5步.

   凉皮烙完一张一张摞在一起

   
6. 第6步.

   把烙好的凉皮切成条

   
7. 第7步.

   菜籽油用大葱，熬成料油炸辣椒面，里面有秘制料油

   
8. 第8步.

   凉皮加入面筋，黄瓜，料水，辣椒油，醋，盐，拌匀

   
9. 第9步.

   拌匀就可以了