自制皮冻
自制皮冻的做法说明
家里有时会有一些猪皮，扔掉可惜了，它可是含有丰富的胶原蛋白呢，加工一下又是一道美味。我们可以把它做成晶莹剔透的皮冻，既好看又好吃。
自制皮冻的做法与步骤
- 第1步.
先把猪皮洗净稍微煮一下捞出
- 第2步.
把煮好的猪皮上的肥油用刀刮掉
- 第3步.
再把猪皮切成如图片上的细丝
- 第4步.
切好的细丝放入锅中加入水大火煮开后，中小火慢慢熬煮，直到汤浓稠，猪皮入口即化就行了（可以尝一下）。然后再放适量盐，菠菜丝，，最鸡蛋打散倒入锅中，关火。
- 第5步.
最后把熬制好的猪皮汤离火放凉，待完全凝固后切块即可享用了。特别适合女士吃哦，都来试试吧！
