简单快手的金针菇炒鸡蛋
简单快手的金针菇炒鸡蛋的做法说明
这道菜简单快手，我家桃桃特别爱吃，虽然颜值不高，但是味道真的很鲜美，如果你不爱吃鸡蛋，可以尝试下，或许你会爱上他的味道。如果你爱吃鸡蛋，那就更要尝试下啦，给你不一样的感觉！最重要的是，这样吃金针菇，绝对不用担心塞牙！哈哈哈
简单快手的金针菇炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
金针菇去根清洗干净，然后切碎备用
- 第2步.
将鸡蛋放入金针菇碎里（鸡蛋的量主要看金针菇的多少，我一般都是半把金针菇，2～3个鸡蛋，足够）
- 第3步.
放入盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉，搅拌均匀
- 第4步.
锅热了倒入适量油，不需要太多，就像平时炒鸡蛋的油量就行，少一点也可以！油热了倒入搅拌好的金针菇！翻炒均匀，待鸡蛋熟了，就可以出锅！
- 第5步.
当然你也可以把她做成一个鸡蛋饼的样子，这个需要油多一些，倒入以后中小火，先不翻炒，待定型后，翻面，两面金黄后，出锅！
小贴士
1、金针菇洗净后，尽量把水挤干，不然等下炒的时候会出很多水，就得多炒很长时间。
2、小朋友喜欢的话可以挤些番茄酱在上面。不过这道菜就这样吃，已经很美味了！
