圣诞裸蛋糕（简易版）
圣诞裸蛋糕（简易版）的做法说明
圣诞前夕，既懒又想过，那就这样好了，有轻乳酪的口感，同事都说很好吃
圣诞裸蛋糕（简易版）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，面粉过筛
- 第2步.
鸡蛋蛋黄蛋白分别放在无油无水的盆中
- 第3步.
蛋黄加酸奶，面粉搅拌均匀成蛋黄糊
- 第4步.
蛋白分三次加糖打发至干性发泡
- 第5步.
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
倒入6寸、8寸磨具中，烤箱170度预热10min，蒸烤150度50min，然后取出6寸的，8寸的再继续烤10min
- 8.
烤好后取出倒置，冷却脱模，淡奶油加20g糖打发
- 第9步.
蛋糕中间分成两层，抹奶油进行装饰就ok了
