红糖桂圆全麦欧包

红糖桂圆全麦欧包的做法说明
简单易做,适合新手~面包表皮柔韧、内心绵软,甜度低,是一款超级健康的面包!
红糖桂圆全麦欧包的做法与步骤
- 第1步.
红糖用温水化开
- 第2步.
桂圆干用水泡软,泡软后沥干水备用
- 第3步.
把除桂圆干外的材料揉成光滑的面团即可
- 第4步.
再将桂圆干加入
- 第5步.
揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖进行基础发酵,体积发至原来的2到2.5倍大。
- 第6步.
初发完毕后排气分成两个面团,滚圆松弛15分钟。擀成牛舌状后自上而下卷成锥形
- 第7步.
入烤盘中进行第二次发酵,最后发酵2倍大后,撒粉,割包,180度20分钟上下火烤熟就ok了
- 第8步.
烤好吃起来超级香,越嚼越有味~