纯肉馄饨

纯肉馄饨

纯肉馄饨的做法说明

冬至到啦,尝尝特色的苏州美食!!

纯肉馄饨的食材和调料

猪肉前夹心500g
鸡蛋一个
馄饨皮数张
黄酒,盐适量

纯肉馄饨的做法与步骤

  1. 第1步.

    将精肉和适量的肥肉切一起,直至切碎。放入碗中和鸡蛋搅匀备用。

    纯肉馄饨的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    搅匀后的肉。

    纯肉馄饨的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放适量的肉

    纯肉馄饨的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在折叠的上沿沾条水,这样烧的时候肉就不容易漏出来!

    纯肉馄饨的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    折叠,旋转。

    纯肉馄饨的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    成型!!热水下锅,煮5分钟即可!

    纯肉馄饨的做法步骤 第6步

小贴士

选猪肉最好是有点肥肉的,有肥肉的吃上去才有感觉!!

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