青椒炒肉

青椒炒肉

青椒炒肉的食材和调料

五花肉切片	100克
青椒	2只
老抽	1勺
生抽	2勺
花生油	2勺
鸡精	少许
蒜头	3瓣

青椒炒肉的做法与步骤

第1步.
青椒掰成块（不要太大）五花肉腌渍十分钟花生油入锅加热放入腌渍好的肉，炒至八分熟。放入切好的蒜，爆香。加入青椒大火爆炒，放入生抽。出锅前放入盐，味精或鸡精。出锅乘盘

小贴士

肉片加入老抽，鸡精，料酒，蚝油腌渍十分钟，入味更好。

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