叉烧肉—幸福的滋味
叉烧肉—幸福的滋味的做法说明
做叉烧.其实用叉烧酱就好吃的..只是我不满足于好吃....试了几次..此方的味道绝对赞！
叉烧肉—幸福的滋味的做法与步骤
- 第1步.
梅花肉洗净.擦干水！
- 第2步.
肉里面放20克牛奶.一直用手抓.让牛奶全部被肉吸收进去.不要问我为什么要放牛奶...我只能说：自己吃吃看就知道！然后丢几片生姜下去！
- 第3步.
然后把叉烧酱.南乳汁.蜂蜜放下去！
- 第4步.
尽量多搅拌.均匀！然后放冰箱冷藏过夜！
- 第5步.
烤时.预热烤箱200度.烤盘放锡纸.然后把肉摆上去！
- 第6步.
烤10分钟后.翻面再烤10分钟！
- 第7步.
然后取出来刷一层蜂蜜水.烤5分钟！
- 第8步.
再取出来翻面刷蜂蜜水.烤5分钟！
- 第9步.
蜂蜜水是用蜂蜜+一点水搅拌开的！上面忘记发了.补上.哈哈！
小贴士
我以前烤.不称配料的.都是根据感觉.这次为了写菜谱.特意称了一下！然后烤的时间.也要根据肉的大小厚薄来增减...！
