心太软（糯米红枣）
心太软（糯米红枣）的做法与步骤
- 第1步.
红枣洗干净，泡1小时左右。
- 第2步.
取出沥干水。
- 第3步.
纵向切开口子（小刀往枣子正中间切下去，会切到硬硬的枣核）。
- 第4步.
用手掰开露出枣核。
- 第5步.
挖枣核。 把刀子横过来，就是用刀绕着枣核切，一定要轻噢，不然红枣会破的哦。
- 第6步.
枣核不一定要切的很干净，会有枣肉残留在上面，取下的枣核还可以煮汤的哦。
- 第7步.
把红枣全部开膛去核。
- 第8步.
糯米粉放容器中。
- 第9步.
加入温水。
- 第10步.
搅拌均匀。
- 第11步.
将糯米团用筷子挑起塞入开膛的红枣中（糯米条软一点，蒸出来也比较软糯的哈）。
- 第12步.
上锅蒸15分钟（冷水入锅，锅开后10～15分钟，亲们可根据自己糯米和红枣的大小来确定蒸的时间噢）。
- 第13步.
起锅。
- 第14步.
把芝麻撒在蒸好的心太软上（也可以不加这个东东哈）。
- 第15步.
把花生碎撒在蒸好的心太软上即可（也可以不加这个东东哈）。
小贴士
1、红枣本身就很甜，所以没有加糖。
2、趁热吃口感才好哈。
3、糯米粉多了没有用完，下次减量。
