栗子烧鸡
栗子烧鸡的做法说明
香香糯糯的栗子一直是秋冬的最爱
但是不会剥壳就只能买点街头的糖炒栗子解馋
这次同学聚会收到了山里产的一大篮栗子
参考下厨房剥栗子的办法
比之前的任何一种办法都要简单快速方便
终于第一次在家里尝试了栗子烧鸡
好吃～
栗子烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
童子鸡一只处理干净切成小块
- 第2步.
栗子洗干净剪口微波炉高火两分钟后口子自然裂开取栗仁。
- 3.
起油锅放姜片，加入鸡块炒至变色后加料酒翻炒，加生抽炒到上色，放栗子仁，加一碗水，大火烧开后转小火盖上锅盖闷。
- 第4步.
闷大概20分钟水收的差不多放冰糖粉，炒到融化就可以出锅了。
