椰子岩

椰子岩

椰子岩的做法说明

一款简单的小甜点,一个烤盘量

椰子岩的食材和调料

蛋白58g
细砂糖66g
椰蓉100g

椰子岩的做法与步骤

  1. 1.

    制作瑞士蛋白霜:糖分三次入蛋白拌匀,坐温水打发,干性发泡

  2. 2.

    将椰蓉拌入蛋白霜,装入裱花带,挤在烤盘上,烤箱最高温度5分钟,表面金黄即可出炉。

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